旺百家娱乐注册 早起十分钟煮的早餐,酸爽可口,一碗下肚顶饱又解馋,汤都不剩 2020-01-11 14:11:19

随机推荐

以色列空袭伊朗,多名导弹专家遇难,伊空军司令:让其从地球消失

市公益慈善联合会理事会 公益慈善组织代表超九成

阿里巴巴跨境供应链亮相第十四届物博会,数字化重塑外贸价值链

SS推出1/6漫画版闪电侠!居然还有特效件?!

这3类孩子将来实在难长高,不及时干预的话,以后想改变就困难了



最新推荐

地方债遭机构疯抢:认购超50倍 券商叹流动性太富足

新女报直击上影节|来自“老司机”们的善意你收到了吗?

00后国庆7天赚2万:为冲动消费买单

每体预测巴萨客战格拉纳达首发:MSG三叉戟领衔

双“20”登场!空军开放活动飞行表演精彩纷呈



热门推荐

月望乡集中力量提升人居环境

康里巎巎:让淡墨淡到极致,文徵明都学他!

装逼带我一个!一大波白菜价高颜值豪车即将上市!

印度宣布国产航母2020年海试 或因中国航母服役心急

秋天最慵懒时髦的穿搭,一键解决“衣荒”困扰

旺百家娱乐注册 早起十分钟煮的早餐,酸爽可口,一碗下肚顶饱又解馋,汤都不剩

旺百家娱乐注册,好友寄来一箱手工米粉,让我这个北方人吓了一跳。要知道,与米相比,北方人更爱吃面。朋友一再叮嘱,这个粉特别好,没有添加,纯手工制作,一定要尝尝,千万不能浪费。她知道我这人有时特马大哈,所以才有了这千叮咛万嘱咐。

前年也收到了米粉,浪费了大半,这次说什么我也不能浪费了,浪费粮食是罪。于是,昨天晚上我就把米粉用清水浸泡上了,冰箱里有酸菜,早上只用了十分钟,酸爽可口的肉末酸菜米粉就出锅,厨房里刹那间被酸爽的气息包围,闻着就醉人,吃着没想到是更爽,一锅米粉,到最后汤都没剩,喝了个精光,孩子说:妈妈,这样吃米粉比吃酸菜鱼还要香。

很开心,从此后,我家早餐多了一种选择,而且全家都爱。家里有米粉的朋友跟我码起来,没米粉的朋友创造条件也要跟上队形哈!

【食材准备】:米粉(干)1小把、酸菜半袋、绿豆芽1把、韭菜1小把、肉末50克、葱姜蒜各5克、鲜酱油1汤匙、油盐适量。

【具体制作步骤】:

1、米粉是干的,提前用清水浸泡至发软。如果时间来不及,就用温热的水浸泡。

2、酸菜,我直接买的做酸菜鱼的酸菜,一袋可用两次。取出后洗净攥掉水切碎待用。

3、肉末,我是铰好的猪肉馅儿,取了不多一点儿,让汤有个肉味儿。绿豆芽用清水多漂洗几次,让豆皮儿浮上来倒掉,沥水。

4、韭菜洗净,切成段待用。我做酸汤米线,豆芽和韭菜是不可少的,它们和米粉特别搭。

5、热锅热油,先下肉末快速翻炒到变色。

6、接着下葱姜蒜炒香,再下酸菜继续翻炒出酸香味儿。

7、调入酱油,继续翻炒上色,酱油不要多,让汤有个淡淡的颜色就好。

8、放豆芽炒两下后添加清水,大火煮开。

9、把泡软的米粉放进汤中,用筷子挑散开。

10、调入少许盐,把韭菜放进去搅拌几下马上关火。

11、汤鲜带酸,粉爽滑入味儿,一碗下肚,全身暖和不说,还特别开胃,吃着顶饱又解馋,特别过瘾。

可能北方的朋友对于米粉和米线分不清,其实,很简单,米粉是完全用大米制作成的,而米线是以大米为主,土豆粉或红薯淀粉为辅制作而成的,两者原料上有区别,口感上也就有了差别。

我是静默成诗,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出最好的味道,让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我,同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论,感谢!另外,此图文作品系静默成诗原创,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利。

黑英新闻